Association loi 1901, le Club Aéro des Garrigues,

Créé en 2006, le Club Aéro des Garrigues souhaite faire revivre à tous les habitants de Saint-Hippolyte-du-Fort un moment capital de leur histoire aéronautique, dans ce Languedoc qui fut aussi un haut lieu des débuts de l'aviation. Le Club Aéro des Garrigues se compose d'une quarantaine de membres sous la présidence d'honneur de Monsieur Gérard Farman, petit neveu d'Henri Farman, constructeur d'avions, et avec comme marraines, Madame Nicole Sabbagh, petite-fille de Louis Blériot et Madame Huguette Pierremont, petite-nièce de Célestin Pégoud, illustre pilote pendant la première Guerre Mondiale. Association loi 1901, le Club Aéro des Garrigues, a ainsi, et entre autres, pour but de célébrer le centenaire des « meetings » ou « fêtes d'aviation » de Saint-Hippolyte, lors desquels, sur son aérodrome des Batailles, le Blériot XI a volé en juin 1912.